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Gomma di xantano (polimero XC)
La gomma di xantano con proprietà reologiche uniche, buona solubilità in acqua, stabilità termica e acido e alcali, e una varietà di sali ha una buona compatibilità, come addensante, agente sospendente, emulsionante, stabilizzante, può essere ampiamente utilizzato in cibo, olio, medicina e quindi in più di 20 industrie, è attualmente la più grande produzione mondiale e ha un'ampia gamma di USI di polisaccaridi microbici.
